ผักผลไม้และธัญพืช เพื่อคงความหนุ่ม สาว

คนส่วนใหญ่รู้มานานแล้วว่า ผัก ผลไม้และธัญพืชต่างๆนั้น มีประโชยน์ต่อร่างกายเพียงใด แต่ก็ยังมีคนส่วนหนึ่งที่ไม่นิยมรับประทาน ผักผลไม้และธัญพืชโดยอ้างว่า ไม่อร่อย เหม็นเขียว รสชาติแปลก กินไม่เป็น ไม่ชอบกิน เป็นต้น ความคิดเหล่านี้จึงทำให้สุภาพของคนเหล่านั้นดูแย่ลง ไม่แข็งแรง และมีโรคภัยไข้เจ็บถามหาไม่หยุดหย่อน

ผัก ผลไม้มีสารอาหารที่เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณค่า และส่งผลดีกับร่างกายอย่างมหาศาล เพราะในผักและผลไม้นั้น ไม่มีไขมันให้ต้องกังวลว่าจะอ้วนเป็นหมู และยังมีเกลือแร่ต่างๆ ที่ช่วยรักษาสมดุลของน้ำในร่างกาย ไม่ให้ผิวหนังเหี่ยวย่นก่อนวัยอันควร พร้อมทั้งยังมีเส้นใยอาหารสูงช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย และข้อดีของผักผลไม้อีกอย่างหนึ่งก็คือ เมื่อรับประทานแล้วจะรู้สึกอิ่มนาน ไม่ต้องรับประทานอะไรจุบจิบทำให้ร่างกายต้องใช้พลังงานในการเผาผลาญอาหารมากเกินไป ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของความเสื่อมโทรมทางร่างกายและทำให้แก่เร็วขึ้น

ผักผลไม้มีแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกายที่จะทำให้คนเราคงความ หนุ่ม สาว ได้นานวัน นั่นคือ เกลือแร่ ที่ประกอบไปด้วย แคลเซียม โครเมียม ทองแดง ฟลูออไรด์ เหล็ก ไอโอดีน โพแทสเซียม แมกนีเซียม แมงกานีสโซเดียม ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม ซิลิกอน กำมะถัน สังกะสี เป็นต้น และวิตามินที่ประกอบไปด้วย วิตามินเอ บี1 บี2 บี3 บี5 บี6 บี12 โฟเลต วิตามินซี วิตามินดี วิตามินอี วิตามินเอช วิตามินเค เป็นต้น

สารอาหารต่างๆ ที่มีในผักและผลไม้ที่กล่าวมาข้างต้นนั้น มีความสำคัญอย่างมากในการที่จะช่วยคงความหนุมสาวของมนุษย์ เนื่องจากสารอาหารเหล่านั้นมีคุณสมบัติในการต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกายได้อย่างดีเยี่ยม ทำให้ร่างกายไม่มีโรคภัยไข้เจ็บโดยเฉพาะอย่างยิ่ง การก่อตัวของโรคมะเร็งต่างๆในร่างกาย ที่เป็นสาเหตุหนึ่งของการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร สารอาหารจากผัก ผลไม้และธัญพืชจะสามารถทำลายเนื้อร้ายเหล่านี้อย่างได้ผลดีเยี่ยม โดยไม่ต้องเพิ่งยาเคมีต่างๆหากรับประทานผัก ผลไม้เหล่านี้อย่างต่อเนื่องเป็นประจำทุกวัน เรื่องโรคภัยไข้เจ็บต่างๆก็หายห่วง กลายเป็นเรื่องเล็ก

อ้างอิงจากหนังสือ รู้จักอนุมูลอิสระ